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青ゴ記

ポケモンとKOFと麻婆豆腐が好きです

【麻婆】セブンイレブン「旨辛!四川風麻婆豆腐」

2013-03-31-Sun-00:19
http://www.sej.co.jp/sej/html/products/original/2010/300106.html

3種の醤(豆板醤、トウチ醤、甜麺醤(テンメンジャン))の旨み、辛味、甘みをバランス良く引き出し
山椒の中でも香りの強い花椒(ホアジャオ)を加えた本格的な味わいの麻婆豆腐です。
食感と味染みの良い豆腐と、挽き肉、醤との相性抜群です。

タイトルに「旨辛!」って時点で辛さはそうでもないと予想して
そのとおりでした
けど辛さ以外のバランスが非常に取れている
塩っ気が強くご飯のお供にかなりいい感じです
花椒は少し感じる程度ですが一般人にも受け入れられる麻婆豆腐だと思います

木綿豆腐なのと豆腐が少ないのが少々気に入らないのですが
250円でこれは結構レベルが高いです

激辛フリークなら一味を大量にぶっかければ
かなりいい味付けになると思います

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