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青ゴ記

ポケモンとKOFと麻婆豆腐が好きです

【麻婆】紀文「サンドはんぺん 麻婆」

2013-06-28-Fri-01:59
http://www.kibun.co.jp/catalog/index.cgi?id=20130011

豆板醤と麻辣醤のコクと辛みが効いた5種の野菜入り麻婆をはんぺんでサンドしました。

麻婆フィリングをはんぺんでサンドしたもの
はんぺんの甘さが際立たせる少し辛口の麻婆フィリング
表面をこんがり焼くだけでいいおつまみになりますよ
食感を立たせるためタケノコとクワイが入っていて
シャキシャキした食感が楽しめます

これで気づいたけど豆腐の代わりにはんぺんを使った
麻婆はんぺんってどうだろう、食感フワフワで美味いと思うんだけど


あと紀文は「魚河岸揚げ」ってのが
本当に美味かった、はんぺんのフワフワ感を備えつつ
しっかりとした豆腐の味、生姜醤油でいきたい
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