青ゴ記

ポケモンとKOFと麻婆豆腐が好きです

スポンサーサイト

--------------:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【麻婆豆腐】太田「ラーメン龍」の麻婆豆腐

2013-12-27-Fri-23:21
Super D'station太田店の中のラーメン屋
近くに勝どき食堂って早くて安い店がある。

833670.jpg
麻婆豆腐500円+ライス大150円

麻婆の左上にある赤と黒の点は豆板醤とラー油です
調味料コーナーで入れました、机の上にはコショーのみ

色から判断するよりも辛く、ところどころ少しコゲた唐辛子が見えます
豆板醤を炒めたんでしょうかね

あと画像が小さくて見えないと思いますが
実はこの麻婆、ひき肉ではなく刻んだチャーシューです
この肉が柔らかくて衝撃的でした
豆腐の柔らかさに引けをとらないくらい柔らかく
麻婆豆腐が飲み物と言った人の気持ちがわからなくもない

唾液で片栗粉のとろみが消えてきたので
ご飯をぶち込んでかっこみました、美味。

ひき肉でなくチャーシューというのはラーメン屋ならではですね
いいこと閃いた、明日やろう
スポンサーサイト

COMMENT



コメントの投稿

HOME
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。