青ゴ記

ポケモンとKOFと麻婆豆腐が好きです

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【激辛】今年もやってきた「寿がきや辛辛魚らーめん」

2014-02-01-Sat-23:40
http://www.sugakiya.co.jp/products/sokuseki/soku_n_8144.html


辛旨を極めた味――豚骨×魚介×激辛
毎年大変ご好評をいただいている東京石神井の人気店『麺処 井の庄』監修の「辛辛魚らーめん」。
濃厚な辛口豚骨醤油スープに魚粉と唐辛子を加えた個性的な激辛ラーメンです。
今年はコクをアップさせて豚骨と魚粉の旨みあふれる一杯に仕上げました。突き抜ける辛さとワイルドな味わいで辛党ファンの期待に応えます!

※大変辛いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意ください。


一応豚骨ベースなのですが
液体スープが既に真っ赤で豚骨らしさはありません

先ずは粉を入れずに食べる。

ノンフライ麺は弾力も良く、スープと良く絡みます
粉を入れないと普通の辛口のラーメンと言う感じです
豚骨の風味はこの辛味で打ち消されてよく分かりません


そしてお待ちかね芸能人が続々ハマって腕に手錠をかけられた粉より魅力的な
真っ赤な魚粉を投入



…!

辛い辛い辛い!
唐辛子の直接的な辛さがこちらを完全に殺りにきています
前に紹介したカップ麺が旨くなる粉レッドペッパー味の化け物バージョンと思っていただければ…

そのままペロッと舐めるとかすかに爽やかで甘みを感じます
が直後にじんわり汗が…

去年より栄養表示でカルシウムが増えているので
魚粉の割合が増えたのかな?

熱さと辛さで口がやられるも
自然と食い進めてしまう激辛好きにはお待ちかねのカップ麺
今年もお世話になります
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