青ゴ記

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【激辛】サンヨー食品「激辛トマトソーススパゲッティ」

2014-07-07-Mon-01:28
http://www.sanyofoods.co.jp/products/more/more_product_0368.html

>パスタは、デュラム小麦粉を100%使用した、湯戻し5分でパスタ本来の美味しさと
>アルデンテ食感を味わえるスパゲッティです。ソースは、ポルトガル産完熟トマトを使用したトマトペーストをベースに
>ポークエキスやチーズパウダーを合わせたうまみとコクのあるトマトソースに仕上げました。
>具材は、キャベツ、フライドガーリック、鶏肉そぼろを組合せました。
>別添の「ジョロキア」「ハバネロ」「ハラペーニョ」の三つの唐辛子をブレンドした特製スパイスを加えることで
>トマトソースのおいしさが引立ちます。刺激的なテイストがクセになる激辛パスタメニューです。


まずは恒例のパウダーをいれずに一口
うん、甘くて美味しいナポリタンですね
しかし麺のコシが強く噛み応えがあります
具にはとりそぼろとキャベツ、揚げニンニク
激辛系にありがちな箸休めの甘いキャベツをぶち込んでおけばOK的な風潮、Fuckだね

次は激辛のパウダーを入れて




・・・ん?



あれ、余り辛くない、余裕と思ったら
パウダーが完全に混ざっていなくて辛くない部分を食べてただけでした

トマトソースが甘くて割と3種の唐辛子の最強タッグで挑んでも勝ててません
酸味の強いハラペーニョの風味は感じません、それくらいトマトが強い
ハバネロはどんな時でも攻撃してくる尖った辛味があるので
トマトに負けずに奮闘しています
ジョロキアは経験が少ないため味の表現ができません、すまんこ
しかしナポリタンを思い浮かべていただきたい
麺にソースがきっちり絡み汁気は皆無
汁気が無いので別添えの辛味パウダーを完全に混ぜることが難しいのです



【総評】
辛口なナポリタン。
美味いことは美味いけど改良するともっといいかもと思いました
具のキャベツは甘くていいですがフライドガーリックは食べる直前に入れて食感を残せるようにするとか
辛味パウダーでなく液体ソースにして麺との絡みをよくするとか
そもそもこの商品を買うのは辛いのが好きな人だし最初からソースを辛くするとか
具もナポリタンを意識してベーコンやピーマンにするとか…

麺の食感などは凄く良いです、少し細いと思いましたが
しっかりアルデンテ
スパゲティの激辛商品は珍しいので
今後も出て欲しいですね

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