青ゴ記

ポケモンとKOFと麻婆豆腐が好きです

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【つまみ】松前漬けを自作したら失敗した

2015-09-26-Sat-00:38
昆布とスルメの戻し時間が足りずにかなり固めになってしまった
水はもっと増やすべきか…


失敗はしたんですが今回塩を少なくするために
唐辛子を多めに入れたら固さと相まっていい感じのお酒のお供にナリました
いや普通よりいいかもしれない、辛さと噛み応えがいい感じ。

更に柔らかめに炊いた白いご飯とも相性がいい
次からこれでつくろうかな
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